Nos Plats Uniques
Langue de boeuf, sauce madère, ri ou pâtes
7.50€Coq au riesling, späetzles
8.20€Lasagne, salade verte
8.50€Émincé de volaille à la créme, tagliatelles
7.80€Estomac de porc farci, salade verte
7.50€Jambonneau grillé, salade de pommes de terre
7.00€Buffet froids
Les poissons
Les viandes & volailles
Les charcuteries
Les crudités
Formules buffets
Charcuterie + crudités
8.80€Assortiment de viandes froides + crudités
16.00€Le tout poisson + saldes composées
23.00€Charcuterie + viandes froides + crudités
14.00€Viandes froides + poissons + crudités
20.80€Charcuterie + viandes froides + poissons + crudités
18.00€Supléments
Le foie gras
5.00€le fromage
3.20€Le pain
petit pain blanc
0.35€Petit pain assorti
0.40€Petit pavé rustique et noix
0.50€Petit pain aux noix pour le fromage
0.50€Menu 1
28.00€
Duo de saumon et foi gras
Tournedos de canard au poivre, légumes et rösti
Fromage, pain assortis
Tournedos de canard au poivre, légumes et rösti
Fromage, pain assortis
Menu 2
28.00€
Bouchées au fruits de mer, riz croûte
Dos de biche aux airelles, légumes et späetzles
Fromage, pain assortis
Dos de biche aux airelles, légumes et späetzles
Fromage, pain assortis
Menu 3
29.00€
Poêlée de St Jacques aux petits légumes, riz et fleuron
Grenadin de veau aux cépes, légumes et pommes duchesses
Fromage, pain assortis
Grenadin de veau aux cépes, légumes et pommes duchesses
Fromage, pain assortis
Menu 4
24.00€
Dos de loup de mer, riz et fleuron
Civet de biche aux girolles, légumes et pommes de chesses
Fromage, pain assortis
Civet de biche aux girolles, légumes et pommes de chesses
Fromage, pain assortis
Menu 5
24.00€
Pavé de saumon rôti, riz sauvage et fleuron
Filet mignon de porc à la créme
Fromage, pain assortis
Filet mignon de porc à la créme
Fromage, pain assortis
Menu 6
28.00€
Filet de St Pierre au champagne
Médaillon de boeuf forestier, légumes et pommes de terre
Fromage, pain assortis
Médaillon de boeuf forestier, légumes et pommes de terre
Fromage, pain assortis
Menu 7
25.50€
Joues de loup de mer, riz safrané et fleuron
Suprême de pintade aux cépes, légumes et pommes noisettes
Fromage, pain assortis
Suprême de pintade aux cépes, légumes et pommes noisettes
Fromage, pain assortis
Menu 8
30.00€
Méli-mélo de poissons, riz en couleur et fleuron
pavé de veau au girolles, légumes et knepfles
Fromage, pain assortis
pavé de veau au girolles, légumes et knepfles
Fromage, pain assortis
Apéritifs - Cocktails
Les petites piéces individuelles
La bretzel traditionnelle au sel
0.90€La mini bretzel
0.75€La mini bretzel gratinée
1.00€Le boule bretzel farcie
1.20€Les petits canapés variés
0.95€Le mini sandwich brioché
1.40Les pains surprises
Le pain surprise rond
36.00le pain aux noix
26.00€le pain aux noix
36.00€la tortue
30.00€la tortue
40.00€Crocodile (15 pers.)
50.00€Les entrées froids
L'assiette de la mer
11.90€L'assiette gourmande
14.80L'assiette campagnarde
8.50€Duo de foie gras et saumon fumé
12.00€Les entrées chaudes
Le méli-mélo de poissons
13.60€les bouchées au fruits de mer
9.50€La bloquette de cabillaud et St Jacques
13.50€Le filet de sandre au riesling
13.50€La poêlée de St Jacques aux petit légumes
13.90€Le pavé de saumon grillé
11.00€Les viandes chaudes
Le filet mignon ded porc, sauce forestiére
11.60€Le médaillon de veau aux girolles
14.50€Le rôti de veau savoyard aux cépes
12.00€Le magret de canard, sauce au poivre
13.50€Le dos de biche aux airelles
15.60€Gigot de chevreuil, grand veneur
12.50€Civet de bicheaux girolles et lardons
11.60€Le carré d'agneau à la créme d'ail
15.10€Le filet de poulet farci à la créme
9.40€Le contre filet de boeuf aux champignons des bois
Les potages
La soupe de pois cassés saucisses assorties
4.00€La soupe de haricots blancs saucisse assortie et lard
4.00€La créme de volaille petits dés viande de volaille
3.80€La soupe de légumes saucisses assorties
3.90€Le consommé de boeuf
4.00€Les plats traditionnels
Les bouchées à la reine pâtes et croûte
8.50€Le rossbif de cheval en sauce
9.50€Choucroute garnie
9.80€Le pot-au-feu
9.80€Le couscous
10.80€La paëlla
10.80€Le bäeckeöffe aux trois viandes, salade verte
9.20€Le bäeckeöffe de canard, salade verte
10.20€Les plats d'ici & d'ailleurs
L'émincé à l'alsacienne, späetzles
9.00€Choucroute de poisson, Pommes vapeur
14.50€Émincéde boeuf mexicain, Riz
9.50€Buffet de pâtes à l'italienne
10.00€Chili con carne, tortillas et riz
9.00€Nos spécialités
Jambon en croûte avec
Salade de pommes de terre et verte
7.60€Salades de carottes, célerie, pomme de terre
7.80€Gratin dauphinois et salade verte
8.50€Jambon au riesling avec
Salade de pommes de terre et verte
8.00€Salades de carottes, célerie, pomme de terre
8.30€Gratin dauphinois et salade verte
8.80€Kassler en croûte avec
Salade de pommes de terre et verte
7.50€Salades de carottes, célerie, pomme de terre
7.70€Gratin dauphinois et salade verte
8.50€Cochon de lait farci, gratin dauphinois et salade verte
11.80€Tourte au riesling, salade verte
7.00€